
不加一滴水
做蔬菜、鱼或者肉,如果食物本身水分就很充足,最好不要添加一锅汤,咕嘟咕嘟一番水煮,加的水越多,食材本身的保水量反倒越低,所有的味道都流失到水中,味道也变得寡淡许多。这道家常的焖鸡翅,是我常做的一道菜,
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材料:琵琶腿、菠萝、盐、黑胡椒、生抽、生粉、红椒、老姜准备工作:1、鸡腿去骨取肉用,肉切成小块2、放少许黑胡椒跟盐3、一小勺油4、拌匀,腌制下5、红椒切块,姜切片6、菠萝切小块7、取部分菠萝榨汁,不滤

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掌上梅州App的用户们,你们好,我是钟展峰,虽然几十年卧床不起,却从未停止行走。 我用眼睛看世界,用文字说心里话。三十一年,我以残躯为笔,以疼痛为墨,在黑暗中写下光。写作,是我与世界连接的方式。