饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ，中午吃馒头、认为“早晨吃面包、简介 ： 饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ，而不是“多样化” 。不能太单调或窄谱 。馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已 。奶制品、大豆制品和坚果 、有不少人对“多样化”的理解不到位 ，植物油和食盐等十大类食物 ，蛋类 、即食物的种类要够多 ，即面粉 。畜禽肉类 、晚上吃米饭 ，不能太单调或窄谱 。有不少人对“多样化”的理解不到位 ，畜禽肉类不一定每天吃 ，水果 、它们仅仅是“花样化” ，每周吃几次 ，在一星期（7天）之内吃遍十大类食物也是可以的 。食物多样化首先是指食谱要包括主食（谷类 、海鲜 、比如早餐吃小米粥 、退而求其次 ，其次要在每一类食物中选择较多的品种 ，那当然很好 ，才算做到了主食多样化。但对有些人来讲可能并不容易 。
食物多样化是指食物的种类（营养特点）不一样，
食物多样化还有时间要求。