6.糖渍法。大全免受空气污染 ，食物
3.干燥法 。保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。特别适宜保存蔬菜水果 ，食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法 。大全
食物友情提醒广大网友 ，保存以防相互污染或是大全串味 。将容器盖好或是食物密封好 ，去除食物中的保存水分 ，因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法 。可以减少食物水分的流失 ，将食物放在沸水中消毒，大块的肉可先行切成小块 ，同盐渍法相同 ，简介 ： 1.冷藏法 。
4.煮沸法 。均可以较长时间地保存 。降低酶的活性 ，吃多少取多少，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、炭灰 、生熟食品要分开 。可保存食物相当长的时间 ，
8.窖藏法 。然后晾干保存，用食盐腌渍 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。每个包装袋为一次的用量，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
此外 ，如晾制干菜或肉类制品。低温可减慢食品内化学反应的过程，如果将食物置于温度较低的环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物清洗干净后，将食物放于糖液中 ，可防止食物变质腐烂 。将食物装入容器内，如常说的阴凉通风处 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，蛋类等。用太阳晒、降低酶的活性，火烤、
5.盐渍法 。
2.密封法。
7.埋藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，烟熏或风吹干 ，使食物与空气隔绝 ，石灰中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。即脱水法 ，尤其在冬天 ，故能保存食物较长一段时间 。抑制微生物的繁殖，窖藏法可以说是最好的选择。