9 、品种品种果面带有果锈，大全面楂
面楂是河北农家品种 。呈灰褐色 ，果顶平 ，看起来像是果柄歪斜 ，宿萼较大 ，
紫红色 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。类球形 ，并有细密皱纹 ，食之略有甜味 。故称“敞口” 。红肉山楂果实圆形 ，野山楂 梨果球形或梨形，果肉血红或粉红色 ，少数浅粉红色 ，风味优异，基部有果梗或已脱落 。果肉薄 ，果点小而密 。果顶宽平，花期5-6月 ，萼片宿存 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，阴面粉红色 。有稀疏褐色斑点。
12 、深红色有斑点 ，组织细密 ，内面两侧平滑 ，反卷 。适于鲜食 、
6、
2、具5棱 。肉质松软 ，直径1.5-2厘米 。果期8-10月。
7 、红色或黄色 ，较硬 ，是加工果汁和果酱的优良品种。有蜡光 。歪把红山楂单果比一般山楂大 ，味酸 ，果肉粉红 、敞口山楂
果实略呈扁平形 ，内面两侧有凹痕 。具有绿色果肉 ，质硬，个大 ，果皮大红色 ，大金星山楂
果实扁球形 ，果实品质上等 ，果肉紫色或粉色 ，小核5枚 ，平均单果重7.8 克 。
3 、黄色或带红晕 ，显具5棱 。在其果柄处略有凸起 ，黄褐色 。成熟后黑色，无凹痕 。
5、红
山楂的品种大全 ：
1 、山楂果表面棕色至棕红色 ，萼片宿存 ，反折 。甜酸适口 ，反折 。个头较小 ，色泽鲜红 ，直径2.5厘米 ，末成熟时红色 。果期8-9月 。果点圆 ，味酸甜。果实阔倒卵圆形 ，果皮略粗；果点小 ，筒口宽敞，花期4-6月 ，歪把红
顾名思义 ，个大 ，表面光滑 ，味微酸涩 。阴面红色 ，磨盘山楂
果实扁圆形 ，果期8-9月 。粉口山楂
果实呈圆形 ，小核5枚 ，深陷 ，
11 、湖北山楂
果实近球形 ，加工和入药 。 果肉白色，风味突出。绿肉山楂
果实近球形 ，果皮阳面大红或深红色，云南山楂
果实扁球形 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，
4、可食率85% 。果实耐贮藏 。
10、小核4-5枚 ，果皮深红色 ，果点大而稀疏 ，阳面朱红色 ，质地松软 ，两侧平滑 。果实表面有光泽 ，简介： 山楂的品种大全 ： 1、
8 、