8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪淀粉1勺 、紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯个头小一点比较好，奶酪锅中烧热油 ，紫薯可能会硬一些，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯八成热时 ，奶酪然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。紫薯这样一口一个 ，炸二三分钟即可捞出 ，吃起来比较过瘾。放在吸油纸上
将紫薯球放入 ，至颜色变深，然后搓成小圆球 ，如果是蒸的紫薯 ，4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。
食材 ：紫薯两块 、糖半勺奶粉半勺 、可以加一点牛奶然后压成泥 。