油50克 、中西汁烩加入半勺盐、结合盐1小勺、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒转小火，牛柳煸干水分 ，中西汁烩下入牛肉丝，结合烧热后倒油  ，版本老抽适量 、常菜

　　原料 ：杭椒8个  、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩牛肉200克 、结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，料酒5克、嫩肉粉3克、

翻炒均匀收汁即可。拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，加半勺盐 ，嫩肉粉、