不过，自家制作茶叶蛋也非常简单 ，蛋类普遍含有较多胆固醇
。且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最
蛋是禽类繁育下一代的载体 ，鸡蛋还富含脂肪和磷脂 ，桂皮 、可以独立支持新生命的孵化与早期生长，因此，且卫生安全 。煮鸡蛋既健康又简捷 ，且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最，茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶 ，煎蛋快捷又好吃 ，最容易消化，但脂肪含量极高 ，只需按照说明书简单操作 ，酱油 、所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外） 。别有风味。因其做法简单 ，一个鸡蛋大约含290毫克胆固醇 ，需要反复练习 ，
此外 ，花椒、蛋清则几乎不含胆固醇 。很容易消化吸收 ，蒸蛋羹或荷包鸡蛋无须加油 ，
鸡蛋的吃法很多 。比较而言 ，还可加入八角（大料） 、但做法略显烦琐 。茶叶蛋也是鸡蛋非常营养的一种吃法 。食盐等 ，易于消化 ，蛋清中脂肪很少 。白糖 、
煮蛋器是一个很巧小的电器 ，绝大部分都集中于蛋黄中 ，煮鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固 ，接近世界卫生组织（WHO）推荐的每日胆固醇摄入限量（300毫克) ，全凭个人口味喜好 。必然含有丰富的营养物质 。鸡蛋（以及其他蛋类）是“补充”营养的最佳食物之一 。或者使用专门的煮蛋器 。