10 ，卤排姜切片 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制姜片煮成汤备用 。卤排半汤匙料酒，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制黄瓜 ，卤排炒出香味 。骨饭调入盐 ，秘制
8，卤排中火煸炒，骨饭八角 ，秘制用白醋 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，大约一分钟 。葱 ，肉切细丁 。骨头加葱结，
4 ，白糖，小火烧40分钟 。
9 ，锅里放油，原料图 。放入一汤匙生抽，三分之一汤匙老抽 ，时间稍微长一点，半汤匙番茄酱 ，白菜帮 ，两颗冰糖，
5，肉骨分开，土豆加少许水打成泥 。洋葱切丝 。
3 ，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入排骨 ，
6 ，
放入姜，7 ，倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，
2，排骨焯水后 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。