6适量盐 。拌黄只要一点点儿 ,双椒红椒、拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄挺好吃。双椒放一点儿,拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒糖、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄花椒油、双椒也可以用橄榄油直接拌。这个油量较大 ,实际用不了这么多。黄豆需要提前泡发 。
3将青红椒韭菜花切碎 。家里刚好有 ,
7一点点糖 ,
食材明细:黄豆、韭花、生抽 、拌均匀。
4煮好的黄豆过一下水。
8另起一锅 ,盐、青椒 、我用的蒸鱼豉油。
9热油倒进菜中 ,
加15毫升生抽,倒烹调油烧热。