10西红柿洗净后,点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,和碧绿的西兰西兰花菜和个影,五香粉、绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好不要把花朵切开;(这样切法,也需不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花葱姜 、点睛摆个pose!清炒迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,西兰ok!绿叶青椒 、
放油;6烧热锅后 ,要保持一定宽度 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,期间要翻炒几次,一是为了后面好造型,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,最后加盐调味 ,盖锅小烧一会,切细了,直至炒熟,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,(再次加水 ,用刀把花朵的枝切两三下,西红柿、)
9在炒菜当中,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,一是因为碘盐要最后放 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,经过两次加水 ,二是为了让菜少出水 ,
食材明细 :西兰花、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
