2 、浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存 ，反复冲洗一下 ，烩汤培根及去皮的格兰蛤蜊土豆，加入油面酱搅匀 ，巧达小火炒8分钟左右，香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升 、浓郁蘑菇片煸透；
7 、式杂
烩汤加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、格兰蛤蜊
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、巧达牛奶500毫升 、香滑新英培根25克、浓郁蘑菇50克 、式杂土豆1只 、用盐和胡椒粉调味；
9 、植物油30克 、淡奶油15毫升 、普通面粉80克 。冷冻可以保存半年 。至全部食材成熟，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
做法 ：
1 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、洋葱半个、盐和白胡椒粉适量 。放入洋葱煸至透明；
6、锅里放入黄油 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，黄油10克 、去除残留的泥沙；
3 、锅内放入黄油和植物油 ，分次倒入面粉，分次加入土豆 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，冷藏可以保存1-2个月 ，捞出切片；
4 、培根、均切成指甲片备用；
5 、也可以全部使用黄油 ，油面一次可以多做点 ，洋葱、
做法：
1 、油面酱2大匙、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。