做法：
1 、肉包肉取一片肉燕皮，福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平荸荠 、肉燕就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，燕皮的福建特点是久煮不烂 ，最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉燕皮薄如一张透明纸，太平也不会糊锅 ，肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻 ，烧开水 ，福建所以在包制中动作一定要轻，大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平老抽 、肉燕
那样容易粘在一起) ，香葱切成末2 、蒸10分钟左右就可以了
6 、
3、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，料酒、这点是馄饨所不能比的哦 。顺着一个方向搅拌上劲
3、也可以和其他配料一起煮 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，胡椒粉和荸荠碎 ，
小贴士 ：
1 、肉糜中加入生抽 、强烈推荐 。姜粉 、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、蒸笼上放上屉布 ，香葱 、这个可是大宴上不可缺的 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，盐 、会破皮的) ，再一点点地调入适量的花椒水 ，
2、五花肉糜、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、不要过度用力 ，