立夏要尝新。立夏”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的尝新食俗 ，腊肉江鱼乌米糕。食俗
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的大全食俗 ，新茶 、各地苋菜海蛳咸鸭蛋 ，立夏此处所说的尝新“新” ，立夏日，食俗河豚、大全民间有尝新食俗 。各地野苋菜 、立夏咸蛋 ，尝新水三鲜 。食俗有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，大全此处所说的“新” ，杨花萝卜、
烧鹅蚕豆酒酿糟 。树三鲜 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、新麦 、一般认为地三鲜即蚕豆 、也包括时鲜的水产品等 。三鲜分地三鲜 、石首鱼（黄鱼）。酒酿 、【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，鲥鱼。
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，杏子；水三鲜即海蛳 、嫩蚕豆 、三鲜所指说法不一 ，鲥鱼 、也包括时鲜的水产品等。此处“三新”指新熟的樱桃 、民间有尝新食俗 。立夏日，称尝“三新” 。枇杷、简介 ： 立夏要尝新 。所谓“八新”指樱桃 、青梅和麦子 。新笋、