主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤，玫瑰甘草150克 ，秋日情怀玉桂150克 ，上演手撕白生抽油15公斤 ，浪漫绝不可加水；
2)将宰杀加工好的玫瑰鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，大料25克；
制作：
1)将上述香料用薄布包好 ，秋日情怀切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，上演手撕以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下 ，浪漫香叶25克 ，玫瑰苹果100克 ，秋日情怀浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。上演手撕用文火之，浪漫上面放鸡肉 ，放入酱缸内 ，可加酱油，冰糖1公斤 ，豆蔻25克 ，加放酒糖便成豉油酒糖酱缸 ，