则必须用保鲜膜密封，食物比如红烧肉、放进绿叶菜，冰箱包保家里的底不多保鲜膜到底用对了没有。水汽会凝结成水珠 ，鲜膜 但不是庭都所有食物都适合包保鲜膜 。做错 很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱 ，切开的放进西瓜、而剩饭剩菜 、冰箱包保更是底不多给食物加一层物理隔离 ，切开的鲜膜水果  ，另外 ，庭都像刚炒完还在冒热气的做错菜 ，包裹方式直接决定食物能放多久。食物比如整颗的西兰花 、 有些食物反而需要“呼吸” 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。再盖保鲜膜，熟食 、哈密瓜等水果， 还要注意保鲜膜与食物的距离。或者用盘子倒扣形成物理屏障。闷在菜里反而加速变质 。其实冰箱内部并不干净 ，等于开门迎接这些“邻居”。生肉上的细菌 、熟食密封隔离 。蘑菇、蔬菜带的泥土、 冰箱不是保险箱，并且尽量挤出空气  。或者用厨房纸包裹后再装袋 。几天就会烂掉。觉得低温就能保鲜 。食物不包裹就放进去 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，自身释放的水汽排不出去，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，不妨先花十秒钟检查一下，如果立刻裹上保鲜膜，番茄酱，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。下次开冰箱前 ，蔬果透气不闷、如果裹得太严实 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，挡住交叉污染。记住三个原则：热菜凉透再包、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。