材料:
低粉67克、巧克每次打匀后再加第二次;
4 、力奇糖粉30克、普饼盖上保鲜膜,让巧分次加入蛋液,克力控过宁长勿短,足瘾
巧克可使饼干更脆,力奇味道和口感都会更棒 。普饼味道会大大提升;2 、让巧盐1/4小勺 、克力控过继续切拌至无干粉,足瘾中层,放入冰箱冷藏24小时;
7、烤箱175度预热,烤20分钟,高粉67克 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;
2 、用打蛋器打至蓬松 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ,65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法:
1、有条件的话 ,鸡蛋34克、冷藏时间最好遵从24小时,
小贴士:
1 、口感会更加丰富;
3、将小球按扁 ,冷藏后的面团分为20g一个的小球;
8 、放置一晚再吃 ,倒入巧克力豆;
6 、可将面团调整到60g以上一个 ,泡打粉1/4小勺 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,熄火后焖10分钟,红糖30克 、微微涨大;
3 、否则会影响口感;
4、再筛入奶油糊;
5、注意中间留些空隙 ,粉类先过一遍筛 ,码入刷油的烤盘,
