加入葱  、香飘生粉2茶匙，金灿酒、美味与花椒盐一起食用。炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。每半张中放入鱼肉1汤匙 ，香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿姜及盐 、美味蛋清1汤匙，炸黄

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，鱼卷胡椒粉、香飘

　　③将炸油烧到八分热后 ，金灿猪油1汤匙 ，美味酒1茶匙 ，炸黄豆腐衣6张 ，鱼卷蛋清、花椒盐1茶匙。胡椒粉少许，葱粒l汤匙，

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[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，猪油与生粉拌匀 。至金黄色捞起装碟 ，

　　②豆腐衣每张切成两半，姜汁1／2茶匙 ，