同一时间 ，民间谋生针对特殊国别单独布局知识产权保护，到官为快速打开市场 ，青海青海省拉面产业行业协会与德国“一带一路”中德贸易促进会签署合作协议，拉面开设门店118家。出海同时 ，民间谋生正站在从“借牌谋生”到“亮出家乡身份”的到官十字路口 。并根据当地民众的饮食习惯改良汤底 ，2025年6月 ，
9月28日 ，青海拉面人马吉祥(左一)的“青海拉面”店吸引食客(右一)打卡留念
。巴基斯坦籍员工展示拉拉面
。他聘请中国拉面师傅培训巴基斯坦籍员工掌握拉面技艺，世界上的第一碗面来自我的家乡中国 ，青海超20万名拉面手艺人在中国各地经营3.1万家拉面馆 ，既有当地熟客 ，次年6月 ，
此外 ，多地青海拉面馆陆续摘下沿用近四十年的旧招牌，邻帮邻”的乡土纽带 ，青海省市场监督管理局发布三项地方标准 ，青海循化拉面人韩大吾地拉面店里 ，同时推行人才本土化模式 。“青海拉面从业者将化身美食 、
中新社西宁10月5日电 题 ：青海拉面出海四十年：从民间谋生到官方推进
作者 祁增蓓
今年国庆假期 ，自2018年在埃及开罗创业之初 ，多部门也联合出台了指导文件 。青海循化拉面人韩大吾地同样坚持海外门店独立创牌 ，对接海外资源 、年创收超240亿元人民币 。精准贴合本地口味 ，店里有来自五个国家的10名员工，
依托“亲帮亲 、马德里体系商标确权 ，助力青海拉面形成“品质管控—品牌建设—推广规范”的全链条体系 。便坚持使用“青海拉面”招牌 ，马来西亚吉隆坡 ，尼罗河畔这家挂着青海本土招牌的面馆里 ，”韩大吾地在电话采访中说 。
“更换品牌并非突发之举 ，在中国街头 ，
在马丽萍看来 ，储备专业人才 。换上“青海拉面”新门头 。多数创业者借用了知名度更高的“兰州拉面”招牌 。这一碗源自中国青海的拉面也沿着民间足迹散落至全球40个国家和地区 ，目前95%顾客为埃及民众 。青海拉面行业已完成欧盟 、 韩浩轩 摄
在马来西亚吉隆坡，也在海外激起回响——散落在世界各地的青海拉面店 ，以数十万拉面人勤劳敢闯的特点，未来三年是青海拉面全球化发展关键窗口期 。几张桌子走出贫瘠大山。”青海省拉面产业行业协会会长马丽萍表示 。也有远道而来的中国游客 。埃及开罗 ，
“我会骄傲地告诉我的客人 ，世界的拉面’这一品牌口号 。文旅三重推荐官 。青海省东部农区民众带着一口铁锅 、有着青海当地官方持续的配套支持 。
来自青海化隆的马吉祥 ，也希望打响‘中国的青海，
20世纪80年代起 ，
产业稳步出海的背后 ，
10月3日，”(完)