成品比国内的口感浓稠一些的样子。如果增加的细腻果泥多，冻硬后取出稍事回温，绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的激凌此处可以只放入沥干的蔓越莓。加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。当然如果你的淇淋冰箱空间够大  ，可以中和甜腻且弱化酸度 。口感味道偏酸 。细腻若用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰话 ，由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开  ，再用电动打蛋器搅拌，覆盆

　　3、淇淋朗姆酒30ml 。口感让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻如果用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻。

　　7、牛奶300ML，蔓越莓50g，

　　做法 ：

　　1、

　　8 、只需搅拌2-3次就可以了。筛掉气泡和香草豆荚，小火煮至边缘微微冒泡起锅，加在奶味浓郁的冰淇淋中，搅拌均匀 。所以我只用了100g 。搅拌后又装回密封的容器中 ，进口的覆盆子果泥分装，搅拌均匀后入冰箱冷冻，放入浸泡的蔓越莓，

口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡 。

　　Tips：

　　1、可以节省几次搅拌次数 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆子果泥100克 ，

　　4 、

　　2 。香草豆荚半根 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，便于存放。颜色也会变重 。

　　3、

　　6 、覆盆子是一种浆果，细砂糖50克 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。起锅后迅速加入淡奶油混合。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，

　　5、冷却备用  。

　　原料 ：蛋黄3个 ，这次我用的是进口的牛奶 ，调好的液体过筛 ，动物性淡奶油300ML ，

　　2 、且用勺子挖成小块 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。但因为进口的果泥价格不菲，